苍术 - 药品简述
关苍术药名：苍术
汉语拼音：cang zhu
英文名：Rhizome of Swordlike Atractylodes, Rhizome Chinese Atractylodes, Rhizome Japanese Atractylodes, Rhizome Korea Atractylodes, Rhizome of Swordlike Atractylodes, Rhizome of Simplicifolious Atractylodes, Rhizome Liaotung Atractylodes,
拉丁植物动物矿物名：
1、Atractylodes lancea (Thunb.)DC. [Atractylis lancea Thunb.; Atractylodes ouata (Thunb.) DC.] 
2、Atractylodes lancea (Thunb.) DC.var. chinensis (Bunge)Kitam. [A.chinensis (DC.)Koidz.; Atractylis chinen-sis (Bunge) DC.] 
3、Atractylodes japonica Koidz.ex Kitam.[A.japonica (Ditag.)]
功效分类：祛湿药；健脾药；解表药。
科属分类：菊科。
别名：山精、赤术、马蓟、青术、仙术、茅术、南苍术、穹窿术、和苍术、东苍术。 
性味：味辛；苦；性温。
归经：归脾经；胃经；肝经。
功能：燥湿健脾；祛风湿；明目。
主治：湿困脾胃；倦怠嗜卧；胞痞腹胀；食欲不振；哎吐泄泻；痰饮；湿肿；表证夹湿；头身重痛；痹证温性；肢节酸痛重着；痿襞；夜盲
用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。
生态环境：
1、生于山坡灌丛、草丛中。 
2、生于低山阴坡灌丛、林下及较干燥处。 
3、生于山坡、林缘、柞林下或灌丛间。
资源分布：
1、分布于山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川等地，各地多有栽培。 
2、分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、山东、河南等地。 
3、分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。
药材基源：为菊科植物茅苍术、北苍术、关苍术的根茎。
采收储藏：栽培2-3年后，9月上旬至11月上旬或翌年2-3月，挖掘根茎，除将残茎，抖掉泥土，晒干，去除根须或晒至九成干后用火燎掉须根，再晒至全干。
炮制方法：
1、苍术：拣去杂质，用水泡至七、八成透，捞出，润透后切片，晒干。 
2、炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色；或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。 
3、炭制：取苍术片，用武火炒至表面焦黑，内枯黄存，喷水取出；晒干。 
4、盐制：取苍术用大火炒至外皮焦黑色，加盐水，炒干取出。每苍术1斤，加盐5钱，水适量。 
5、苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者[1]。

苍术 - 用药禁忌
1、阴虚内热，气虚多汗者忌服。 
2、《本草经集注》：防风、地榆为之使。 
3、《药性论》：忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。 
4、《医学入门》：血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血，燥津液，虚火动而痞闷愈甚。 
5、《本草经疏》：凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌之。肝肾有动气者勿服。 
6、《本草正》：内热阴虚，表疏汗出者忌服。