三七 - 中药学

三七
别名：山漆、金不换、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、参三七、田七、滇三七、盘龙七。
性味：味甘；微苦；性湿。
归经：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。
功能：止血；散血；定痛。
主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，癥瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。
用法用量：煎汤，3-9g；研末，1-3g；或入丸、散。外用：适理，磨汁涂；或研末调敷。  
药材基源：为五加科植物三七的根。
采收储藏：一般种植4年收获，8-9月收获的称“春七”，质量好，产量高，11月收获的称“冬七”，质量差，产是低。挖起的块根，洗净泥土，按大小放置，日晒或火烘（36-38℃）2-3d，约六成干时，将支根，须根，根茎分别剪下，再分别进行日晒或火烘2-3d，进行揉搓或放入转筒中滚动，使其互相摩擦，拿出再晒或烘，反复4-5次，最后1次可加些龙须草或青小豆，直至块根光滑圆整，干透即得。
炮制方法：拣尽杂质，捣碎，研末或润切片晒干。
用药禁忌：孕妇忌服。 
不良反应：大剂量三七粉（35g）出现毒热上攻、肺失肃降证中毒反应。三七片经母乳排泄引起大疱表皮松解型药疹。三七粉引起过敏、药疹。

三七 - 药材鉴定

收三七
性状鉴别
根呈类圆锥形、纺锤形或不规则块状，长1-6cm，直径1-4cm。表面灰黄至棕黑色，具蜡样光泽，顶部有根茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕。体重，质坚实，击啐后皮部与木部常分离；横断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色脂道斑点，中心微显放射状纹理。气微，味苦，微凉而后回甜。以体重，质坚，表面光滑、断面色灰绿或绿者为佳。
理化鉴别
1、取本品粗粉2g，加甲醇15ml，水浴温浸30min，滤过。
① 取滤液1ml。蒸干，加醋酐1ml与硫酸1-2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色。（检查甾类）。
② 取滤液数滴点于滤纸上，干后置紫外光灯（365nm）下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸橼酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。（检查黄酮类）
2、薄层色谱 取粉末0.5g，加水5滴搅匀，再加水饱和的正丁醇5ml密寒，振摇10min，放置2h，离心，取上清液，加正丁醇饱和的水3倍量摇匀，放置使分层（必要时离心）。取正丁醇层，蒸发皿中蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作供试品溶液。另取人参皂甙Rb1、Rg1，及三七皂甙R1加甲醇制成对照品溶液。吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸已酯-甲醇-水（15：40：22：10）10℃烘约10min。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，紫外灯下，显相同的荧光斑点。
春冬三七鉴别
三七分“春三七”和冬三七”两种， 这是以采收季节来区分的，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。 以春三七的品质为佳，选择个大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。
商品规格
商品按个头大小分等。
一等(20头)：每500g29个以内，长不超过6cm。
二等(30头)：每500g39个以内，长不超过6cm。
三等(40头)：长不超过5cm。
四等(60头)：长不超过4cm。
五等(80头)：长不超过3cm。
六等(120头)：长不超过2.5cm。
七等(160头)：长不超过2cm。
八等(200头)：长不超过2cm。
九等(大二外)：每500g250个以内，长不超过1.5cm。
十等(小二外)：每500g300个以内，长不超过1.5cm。
十一等(无数头)：每500g450个以内，长不超过1.5cm。
十二等：每500g450-600个以内者及筋条。
十三等：剪口及糊七。[5]

三七 - 植物栽培

三七
栽培技术
栽培要求搭荫棚。种子有胚后熟特性，不能干燥贮藏，需随采随播。云南在1000-1600m；广西在700-1000m地区栽培。宜在疏松红壤或棕红壤、微酸性土壤栽种，忌连作。 
用种子繁殖，育苗移栽。选用3-4年生植株所结种子，在10-11月果实成熟呈紫红色时采收，于11月上旬至下旬播种；播种前用波美0.2-0.3度石硫合剂浸种消毒10min，或用代森锌200-300倍液消毒15min，按行株距5cm×6cm点播，每穴放种子1颗，覆土1.5cm，后用稻草覆盖保湿，每1hm2播105万万颗。幼苗生长1年，于12月至翌年1月移栽。移栽前幼苗（称子条）同样需要消毒，消毒方法与种子相同。将子条大小分级，按行株距15cm×18cm开沟，深3-5cm，将子条芽头向下倾斜20度栽下，盖土3cm左右，后盖稻草，每hm2用种苗22.5d万-30万株。基肥用厩肥和草木灰，并拦入磷肥、饼肥等地。
田间管理
种植前搭平顶式高1.5-1.7m的荫棚，棚的四财设围篱，早春光弱低温，荫棚透光度60%-70%，4月上旬气温上升，透光度以50%为宜。出苗初期在畦面上撒施草木灰2-3次，每次每1hm2375-750kg，4-5月每月追施粪灰混合肥1次，每1hm27500-1500kg，3-4年生的三七，在6-8月孕蕾开花期应追施混合肥2-3次，每1hm21500-22500kg，另加磷肥375kg左右。注意防涝抗旱，经常保持湿润。不留种的三七于6月上旬花苔抽出2-3cm时摘除。
病虫害防治
黄锈病，喷波美0.2度石硫合剂或粉宁1000倍液防治。炭疽病，喷1：1：200波尔多液或代森锌800-1000倍液。白灰病，喷波美0.1-0.2度石硫合剂或50%甲基托布津1000倍液。疫病，发病前喷1：1：200波尔多液或50%多菌灵1000倍液。此外，还有立枯病、黑斑病、短须螨、桃蚜、蜂蝓、地老黄牛虎、鼠害等。
三七 - 保健功能

三七
1.扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;
2.促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体;
3.促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;
4.双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力;
5.增强机体免疫功能，抗肿瘤;
6.止血、活血化瘀;
7.保肝、抗炎;
8.延缓衰老;
9.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。