基本信息中药名称：葛根。
葛根(5张)英文名：Radix Puerariae 、 Lobed Kudzuvine Root。
植物别名：野葛。
名字来源：东晋道教学者葛洪，在茅山脚下炼丹时发现的一种根，此根治好了句容当地老百姓一场瘟疫，当地老百姓为了纪念葛洪，于是把此根命名为“葛”，于是就有了“葛根”一词。
药品基原：本品为豆科植物野葛 Pueraria lobata （Willd．）Ohwi 的干燥根。
化学成分：　含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素(daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。　
药性品味：性凉，味甘、辛。

葛根的药用葛根的作用：
1、葛根降血压
最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。[1]
2、葛根抗癌
研究人员采用现代分离方法，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。[1-2]
编辑本段检查与鉴别鉴别方法
  葛根叶子
1、 本品粉末淡棕色。淀粉粒单粒球形，直径3～37µm，脐点点状、裂缝状或星状；复粒由2～10分粒组成。纤维多成束，壁厚，木化，周围细胞大多含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞壁木化增厚。石细胞少见，类圆形或多角形，直径38～70µm。具缘纹孔导管较大，具缘纹孔六角形或椭圆形，排列极为紧密。
2、 取本品粉末0.8g，加甲醇10ml，放置2小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取葛根对照药材0.8g,同法制成对照药材溶液。再取葛根素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述三种溶液各10µl，分别点于同一硅胶G薄层板上，使成条状，以三氯甲烷-甲醇-水(7︰2.5︰0.25)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光条斑。　
检查指标
水分不得过14.0%（附录Ⅸ H 第一法）。
总灰分不得过7.0%（附录Ⅸ K）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录Ⅹ A）测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于24.0%。
真假辨别
真品葛根 外观呈长圆柱形，药材多纵切或斜切片成板状厚片，长短不等，长约20厘米左右，直径6～10厘米，厚0．7～1．3厘米，外表白色或淡棕色，有时可见残存的棕色外皮；质硬而重，切面粗糙，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹；闻之无味，口尝味微甜。
伪品紫藤根 外观呈圆柱形，亦切成块片状，直径2～5厘米，表面呈棕褐色，具不规则的细裂纹、纵皱和不明显的皮孔样突起；质亦硬，不易折断，断面黄白色，有明显密集的小孔，而无正品的其它特征；闻之亦气微，但口尝味微苦。
现代药理研究表明，葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量，降低血管阻力；所含的大豆黄酮具有解痉作用，还能降低血糖，并有解热及雌激素样作用。而伪品紫藤的根不具有这些功效，故不能代替正品葛根使用。