花果茶冲泡方法: 据花果茶饮用爱好者介绍,花果茶的饮用方法分两种,一种是壶泡法,一般 用花和叶做成的花 草茶其成分容易分解,所以多用此法;一种是煮沸法,花果茶原料是植物的根 、茎、果实等需要煮沸才能释放味道的则最好选用此法 。
煮花果茶最好选用玻璃器皿、不锈钢或陶瓷制品,现在的茶馆大多数选择用透明的玻璃茶壶煮茶。透过透明的茶壶看着或红或绿的花草舒展的姿态,随着沸水亦浮亦沉亦不失为一道风景线。喝茶的工具以玻璃杯、陶瓷杯为佳。 泡茶用的水最好是沸腾的开水,这样才能把花草完全冲开,释放其中的精华。花茶浸泡时间一般在10~15分钟, 时间太短泡不出花草的味道,时间过长茶的味道太涩,因此把握好浸泡时间十分重要。 单一的花、果茶,如用500毫升 的沸水来冲泡。应取分量为5~10克;混合式的花果茶,则每一种材料各取2 ~3克,就可制造 出一壶色彩缤纷的花草茶了!
泡开的花果茶展示图
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