名称：合欢花

产地：山东

功效：解郁安神、滋阴补阳。用于心神不安、忧郁失眠等功效。                                          

典故传说：

苦情花·合欢树

　　古时候，这合欢花叫做苦情花，也并不开花。苦情开花变合欢，要从一位秀才说起。秀才寒窗苦读十年，准备进京考前功名。临行时，妻子粉扇指着窗前的苦情树对他说：“夫君此去，必能高中，只是京城乱花迷眼，切莫忘了回家的路！”秀才应诺而去。却从此杳无音信。粉扇在家盼了又盼，等了又等，青丝变白发，也没有等回夫君的身影。在生命的今天即将到了的时候，粉扇拖着病弱的身体，挣扎着来到那株印证她和丈夫誓言的苦情树前，用生命发下重誓：“如果夫君变心，从今往后，让这苦情开花，夫为叶，我为花，花不老，叶不落，一生同心，世世合欢！”说罢，气绝身亡。第二年，所有的苦情树果真都开了花，粉柔柔的，像一把把小小的扇子挂满了枝头，还带着一股淡淡的香气，只是花期很短，只有一天。而且，从那时开始，所有的叶子居然也是随着花开花谢来晨展暮合。人们为了纪念粉扇的痴情，也就把苦情树改名为合欢树了。

制作：

1、将合欢花、粳米、红糖同放入锅内，加清水500克，用文火烧至粥稠即可。于每晚睡前1小时空腹温热顿服。

2、将合欢花用水浸泡，洗净；猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。

3、合欢花10克，夜交藤15克、柏子仁义10克、郁金10克，水煎服，可治忧郁烦躁易怒，如果虚烦不安，健忘失眠。

4、以合欢花配鸡肝、羊肝或猪肝蒸服，可治风火眼疾；

5、将合欢花晾干研为细末调酒服用，则可治跌打损伤疼痛。

6、合欢花临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神；亦可入甘麦大枣汤中应用。

7、临床宜与香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

8、临床可与菊花、黄芩、草决明等相配， 以增清肝明目之力。

9、合欢花可与牛膝、红花等药同用，可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者。

冲泡方式:每次取3-5克，用滚水冲泡3～5分钟。孕妇禁用