桑白皮为桑科植物桑Morus alba L.的根皮。全国大部分地区均产,主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。秋末叶落时至次春发芽前挖根,刮去黄棕色粗皮,剥取根皮,晒干,切丝生用,或蜜炙用。泻肺平喘,利水消肿。用于肺热咳喘,面目浮肿,小便不利等症。