槐米广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用

别名] 白槐、槐花、槐花米、槐籽（中医将槐的花与蕾做相同使用）。
[来源] 为豆科植物槐Sophora japonical的花蕾。
槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。
[采制] 夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。
[性状] 花蕾卵形或椭圆形，长2—6mm，直径约2mm。花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。
[性味] 性微寒，味苦。
[功能主治] 凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。用量4.5—9g。
[附注] 花(槐花)凉血止血；果实(槐角)清热泻火。
染料作用：槐米也是一
种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料