姜黄 - 药品简述  
姜黄药名：姜黄
汉语拼音：jiang huang
英文名：Turmeric
拉丁植物动物矿物名：Curcuma longa L.
功效分类：活血药；行气药。
科属分类：姜科。
别名：宝鼎香、黄姜。
性味：味苦；辛；性温。
归经：脾经；肝经。
功能：破血行气；通经止痛。
主治：血瘀气滞诸证；胞腹胁痛；妇女痛经；闭经；产后瘀滞腹痛；风湿痹痛；跌打损伤；痈肿
用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
生态环境：多为栽培。植于向阳、土壤肥厚质松的田园中偶有野生的。
资源分布：分布于江西、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地。
药材基源：为姜科植物姜黄的根茎。
采收储藏：12月下旬挖出地下部分，去掉泥圭和茎秆，先出种根；摘下块根作黄丝郁金。将根茎水洗，放入开水中焯熟，烘干，撞去粗皮，即得干姜黄；也可将根茎切成0.7cm厚的薄片，晒干。
炮制方法：姜黄：拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干。

姜黄 - 用药禁忌
血虚无气滞血瘀及孕妇慎服。

姜黄 - 生药材鉴定
姜黄性状鉴别
姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。 
显微鉴别
根茎横切面：外方4-10余列木栓化细胞，常发生在皮层部会，其外有时可见表皮及皮层细胞。皮层宽广，有叶迹维管束；内皮层明显。中柱鞘为1-2列细胞；维管束有限外韧形，近中柱鞘处较多，向内渐少。本品薄壁细胞含淀粉粒及棕色色素；薄壁组织中散有油细胞。  
理化鉴别
1、取本品粉末少量，置滤纸上，滴加乙醇及乙醚各1滴，待干，除去粉末，滤纸染成黄色，加热硼酸饱和溶液1滴，则渐变为橙红色。再加氨试液1滴，则变成蓝黑色，后渐变为褐色，久置，则又变为橙红色。 
2、取本品细粉10mg，加醋酐2ml，振摇后加硫酸1-2滴，在荧光灯（365nm）下呈血红色。
姜黄 - 药用植物栽培
生物学特性
宜温暖湿润的气候。以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。 
整地
一般不须深耕，在种前将土地翻耙2-3次，整平作畦。施足基肥。 
种植
用根茎繁殖。栽种期在四川、陕西等地，多于夏至前后，浙江地区在清明前后。按行距33-40cm，株距25-33cm开穴，每穴放入姜种3-5个，覆盖细土2-3cm。栽后约20天左右即可出苗。 
田间管理
苗高10-13cm时用稀人粪追肥一次；第2次追肥在处暑前后；第三次在白露前3-4天，宜用饼肥及草木灰；每次追肥前，必先锄草、松土。当干旱少雨时，须于早上或夜晚浇水，使苗叶生长正常。 
病虫害防治
虫害主要为土蚕和蛴螬，可用6%六六六粉在整地时撒入防治，或用人工捕捉或堆草法诱杀。