功效：补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭瘢瘕，肝阳眩晕。

1、怀牛膝茶：材料：怀牛膝30克，鸡血藤30克。

做法：诸药研粗未，置保温瓶中，用适量沸水冲泡，盖闷30分钟后代茶饮用。

功能：清热祛湿，活血舒筋，适用于风寒麻痹、肢体关节疼痛。痛处或固定不移，或游走不定，或跌打损伤后遗症引起的肢体关节疼痛。

注意：孕妇忌用。

2、枸杞牛膝小米粥：

材料：小米100克，枸杞子15克,牛膝15克，白砂糖10克

做法：小米淘洗干净； 将小米、枸杞、牛膝放入炖锅内，加入800亳升清水置武火烧沸；再用文火煮30分钟即成。

功效：具有调有中养胃、降血压之功效，适于脾胃不适，高血压等症患者食用。

注意事项：小米：小米忌与杏仁同食。

3、杜仲牛膝猪腰汤：材料 ：猪腰2个，杜仲30克，牛膝30克。

做法：猪腰中间切开，去白色筋膜；杜仲、牛膝分别用清水洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至猪腰熟烂，去渣调味供用。

功效：补肾壮阳，用于肾虚阳衰之前列腺炎。症见腰膝酸软，畏寒肢冷，阳萎、遗精早泄，眩晕耳鸣，精神萎靡，面色少华，稍劳则有精浊溢出，小便淋沥等。

4、怀牛膝熟地粥：材料：怀牛膝30克，怀熟地黄30克，粳米50克。

做法：先将怀熟地黄、怀牛膝用纱布包扎，放入砂锅内，加水500毫升，浸泡片刻，用文火先煎，经过数次沸腾后，见药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为慢火。成微波形沸腾时，放入粳米烹熟，待米仁开花，药汁浸入米仁内，形成稀粥糜时，去掉熟地黄即可。每天早晨空腹趁热服食。

功效：补肾阴，养肝血。适用于血虚所致面色萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热及盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调、消渴症等。

注意：脾胃素虚、便溏及痰湿素者忌服。

牛膝做法指导：

1.补肝肾、强筋骨宜酒炒；活血通经、利尿通淋、引血下行宜生用。

2.妇人血瘀诸症，每与当归、赤芍、桃仁、红花等同用，以增活血去瘀去之效。

3.肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用。

4.血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功。

5.小便不利、淋沥涩痛、尿血等症，可与滑石、海金沙、石韦等配伍。

使用提示：内服：煎汤，6至15克；或浸酒；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或捣汁滴鼻；或研末撒。

牛膝简介：

牛膝为苋科植物牛膝的根，多年生草本，南方在11月下旬至12月中旬采收；北方在10月中旬至11月上旬下霜后采收，扎把，晒干。牛膝呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗，长15至30厘米，直径0.4至1厘米。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱及侧根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，微呈角质样而油润，有黄白色小点（异常维管束）断续排列成2至4轮同心环。气微，味微甜而稍苦涩。以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。

李时珍说它：'滋补之功，如牛之力。'牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久服轻身耐老，补益肝肾，强腰膝以及活血、引血下行的作用。

【归经】肝；肾经

【功效】补肝肾；强筋骨；活血通经；引火（血）下行；利尿通淋

【主治】腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；症瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛

【功效分类】祛风药；活血祛瘀药

【性味】苦；酸；性平

【药材基源】为苋科植物牛膝的根。

【用法用量】内服：煎汤，5-15g；或浸酒；或入丸、散。外用： 适量，捣敷；捣汁滴鼻；或研末撒入牙缝。

临床使用：

道地药材：目前中药处方中所出现牛膝通常是指苋科多年草本植物怀牛膝或川牛膝的根，或直接注明怀牛膝、川牛膝。前者主产于河南焦作地区；后者主产于四川、贵州及云南等地，其茎、节形状如牛之膝骨，故名。

怀牛膝、川牛膝及土牛膝的作用与区别：

中医认为，其性味苦甘酸平，具有活血通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血（火）下行之功效，常用于**瘀血阻滞的经闭、痛经、月经不调、产后腹痛等妇科病，跌打损伤，肾虚之腰膝酸痛、下肢无力，尿血，小便不利，尿道涩痛以及火热上炎引起的头痛、眩晕、吐血、衄血等证。

1、怀牛膝功偏滋补肝肾，壮腰膝：用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。

2、川牛膝以活血通经，祛风湿见长：用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行，专治上炎之火及上部出血，故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。

3、还有一种野生土牛膝，为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用，擅长泻火解毒。

适宜人群：

1. 三高（高血脂、高血压、高胆固醇）人群。

2. 欲改善肝功能者（各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者）。

3. 免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。

4. 体内缺乏锌、锰的青少年及成年人士。

5. 欲预防骨质疏松，骨软化，肌肉抽搐，痉挛的人士。

6. 胆、肾、膀胱、尿道结石患者。

7. 延缓衰老者。

8.中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗滑精者。

不适宜人群：孕妇及月经过多者。